明太子

福岡のお土産をいただいた。
「稚加榮」の辛子明太子。
高校時代に友人からおしえてもらったお弁当のレシピがある。
「ノリ明太弁当」というのだが、ごはんのうえにほぐした明太子をひろげ、そのうえにノリをかぶせる。
また、2段でも良い。というものでした。
そんなシンプルな食べ方を思い出すようなおいしい明太子でした。

コメント 3

ツヤツヤしてますね〜。
この写真だけでご飯が食べられそうです。
by momoe (2005-11-20 22:59) 

ほんとにつやつやですね。
そのお弁当作ってみたいです。
by hiro (2005-11-22 11:02) 

momoeさん、ふだんからタラコ・明太子は常備していて、卵焼きとかチャーハンとかお弁当とかいろいろに使いますが、今回は、「炊き立てのごはんに明太子」という王道で行くことにしました！
hiroさん、ノリ明太弁当、ぜひ今度試してみてくださいネ！
by asahama (2005-11-22 22:29)