キンメダイのかぶと煮

キンメダイのあらがスーパーで半額になっていました（250円→125円）。

酒、砂糖、みりん、しょうが、しょうゆで煮て、以上、できあがり。
『安い・簡単・おいしい！』、三拍子揃いました。

コメント 8

魚（ぎょっ）！！！（＠＠）
古いリアクションで失礼；
目力がありますね～
箸をつけるのを躊躇してしまいそう。。
by linda (2006-02-26 16:15) 

水槽のあとにお魚料理の記事。人間世界をリアルに表現していますね。
先週のＴＶチャンピオンが「子豚調教王」で来週が「豚一匹ソーセージ造り王」というのを思い出しました。でも水槽とキンメはありだと思います。
by 春分 (2006-02-26 18:37) 

アラが欲しくて魚屋でよく見るんですが、意外と高いんですよね。このくらい安ければ．．．ぜひとも作りたい一品です。
このアップの写真もnice!
by sakamono (2006-02-27 07:11) 

魚は頭がイチバン美味いと子どもの頃から思ってます。
by momoe (2006-02-28 09:44) 

lindaさん、こんばんは
キンメダイの目は訴えてくるものがあります。私の目なんか小さすぎて・・・。

春分さん、こんばんは
確かに・・・「家庭菜園はやっても、水槽は生簀にしない」、と固く誓ってはいたものの・・・。食事をいただくときは心しないといけないですね！

sakamonoさん、こんばんは
簡単でおすすめですよ～。かぶとは塩焼きにしてもおいしいですよね！

momoeさん、こんばんは
頭もそうですが、つい最近目玉のまわりが食べられるようになりました。
ちなみにしっぽのあたりも好きです。
by asahama (2006-02-28 22:14) 

目玉の周り（私はほっぺたと言ってました）もそうですが
人間でいう盆の窪のあたりも美味しいですよね。
やはりよく動かす場所は身が締まっているように思います。
by momoe (2006-03-01 08:57) 

ほんとにぎょ！っとする写真です。以前きんめの煮物を出したら子供に「金魚みたいでいやだあー」と言われ、それ以来我が家では封印された料理となってます。あー食べたくなったぞ。
by Freddie (2006-03-01 15:52) 

momoeさん、こんばんは
盆の窪！調べてしまいました。もっと魚料理をうまくできるようになりたくなりました。

Freddieさん、こんばんは
是非お試しあれ～。健闘をお祈りしています。臭みもないですよ～。
by asahama (2006-03-01 20:14)