夏野菜と私（猛暑の日に）

外の陽射しは強そうだ・・・

休みの日、家にある野菜を料理する。


畑で採れたキャベツ、青なす、ピーマン、ズッキーニ、千両なす


青なすはけっこう豊作。棘がするどくて怖いがおいしい。


キャベツを半分きざんだところ。


にんにくとベーコンとトマトの水煮缶を足してラタトゥイユ。
奥の鍋は、柳宗里のミルクパン。最近のお気に入り。


おいしく食べることだけを考えてトウモロコシを茹でる。


あんまり、暑くて、本当にさっぱりとしたくなったときの千切りサラダ。


ベランダに出てみると、南の空、ミニトマトのシルエットと夕焼け。


西の空。雲間から夕陽が差し込んでいる。


東の空。さすがに電線が邪魔、でも東の空でこの時間、左側の光加減は不思議に思う。


ミニトマト湯むき＋ぽん酢＋バジル


なすの味噌炒め（ズッキーニやピーマンも入っているが）。お弁当に。

暑くて、床に寝そべって斑入りパキラの葉の模様を眺める。

小さい頃、実家の天井の模様を毎日眺めていたのを思い出す。


ちなみに、この２週間の畑での収穫。

７月１９日。午前１０時でもクラクラするほど灼熱。影が濃い。

夏野菜ですねー。

７月２５日。この日は、畑に６時半に出かけて大正解。涼しくて、作業がはかどりました。
手前は八ツ頭の茎、じゃがいもも初収穫。お味噌汁に最適。
いやぁ、本当に、夏野菜。